Ingredience
- asi 400 g uvařené cizrny
- 1 štědrá lžíce tahini
- citrónová šťáva
- vymačkaný česnek
- sladká mletá paprika
- petrželka
- černý pepř
- špetka mletého kmínu
- 3 lžíce sójového jogurtu řeckého typu
- olej
- sůl
Jak připravit cizrnovou Musabahu jinak
- Po uvaření cizrny část necháme v horké vodě. Část použijeme na krém.
- Asi polovinu cizrny sceďte a vložte do mixéru s jogurtem, paprikou, prolisovaným česnekem, kmínem, solí, tahini, trochou vody z cizrny a mixujte, dokud nezískáte hladký, sametový krém.
- Zbylou horkou cizrnu položte na talíř a jednu část rozmačkejte vidličkou, část cizrny nechte celou.
- Přelijte omáčkou a ozdobte několika lžícemi jogurtu.
- Do kastrůlku nalijte olej, přidejte plátky česneku, osmahněte a zalijete tím povrch Musabahy.
- Posypete paprikou, petrželkou a černým pepřem.
💡TIP: Sada na letní hubnutí - Praktické
- Musabaha se podává teplá.
- Moje verze je oproti originálu hutnější, nicméně ta původní by mohla občas – v závislosti na verzi – trochu připomínat polévku. V Libanonu, Palestině a dalších místech na Středním východě, kde je to oblíbené jídlo, se musabaha obvykle jí k snídani, v té tekutější verzi.
- Pro verzi bez sóji použijte jiný hustý rostlinný jogurt.
Obměna
- Můžete měnit konzistenci podle vaší chuti.
Děti
- S menším množstvím oleje a soli a bez pepře a zálivky vhodné pro děti od 2 let
PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁
Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!
Komentáře
Moc děkuji za recepty hlavního jídla atd. Luštěniny zařazuji čím dál více do stravování. Po přečtení článků od Vás mi bylo jasné, jak dopadnou všichni konzumující uzeninu, maso a konzervanty – dusitan sodný atd.
S pozdravem Drahomíra
Výborné.. Místo jogurtu jsem dala trochu tofu a umeocta a bylo to perfektní 🙏🥰